Les publications Agroalimentaire : la gestion des risques dans le secteur Agro français

Les réponses de nos sondés en quelques chiffres… 

• 92% ont une sensibilité élevée voire très élevée à la culture du risque. 74% souhaitent renforcer leur dispositif de contrôle interne et de maîtrise des risques à l’horizon de 3 ans.
• 57% considèrent les risques externes comme l’une des principales motivations pour la mise en place et le suivi d’un dispositif de gestion des risques. 45% estiment que les risques industriels, environnementaux et sanitaires sont une des raisons principales pour l’instauration d’une démarche de la gestion des risques.
• 50% jugent avoir une sensibilité très forte aux problématiques d’achats et d’approvisionnements de matières premières. Par ailleurs, 50% des interviewés sont particulièrement attentifs aux contraintes relatives au financement ou à la réglementation.
• 48% considèrent la gestion qualitative / quantitative des approvisionnements comme le risque principal des organisations dans les 3 prochaines années.
• 80% estiment avoir une sensibilité élevée voire très élevée aux risques de volatilité des prix des matières premières.
• 60% ont mesuré leur exposition financière au risque de prix sur les matières premières contre 56% en 2008.
• 55% considèrent le recours aux instruments financiers comme l’une des solutions les plus efficaces pour maîtriser la volatilité. Cependant, 60% de nos sondés considèrent sa mise en œuvre très complexe.
• 83% estiment que la crise financière a eu un impact modéré ou limité sur leur activité.
• 81% évaluent leur relation avec leur banque satisfaisante voire très satisfaisante.
• 29% considèrent que la gestion de leur BFR n’est pas satisfaisante.
• 74% jaugent leur capacité à se prémunir des risques juridiques plutôt satisfaisante voire très satisfaisante.
• 62% placent la traçabilité des produits et la sécurité alimentaire en tête de leurs préoccupations réglementaires devant les relations contractuelles avec les clients et fournisseurs (36%), la sécurité industrielle (30%) et le droit social (29%).